arina Bautista es fundadora de Huerta Luna y la Alianza Comunitaria del Alimento (ACÁ) en Galápagos, el primer grupo de fincas agroecológicas del Archipiélago. En un lugar donde existe el mito de que "no se puede sembrar sin químicos" este grupo de fincas está demostrando que sí se puede. Karina trabaja en conservación desde hace más de 15 años y fue su necesidad de dar más luz y celebración a su trabajo la que la llevó a trabajar con comida sana, desde su origen hasta su desechos. Desde hace 8 años se ha enfocado en la construcción de sistemas alimentarios regenerativos y sostenibles como investigadora, activista, educadora, agente de mercados, asesora de restaurantes, ONGs, y desde el 2016, como permacultora. Karina es también escritora e ilustradora que busca comunicar el lenguaje académico en acción regenerativa a través del arte.
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