Semillas Ancestrales: Historia, Cultivo y Usos

Descubre el legado de las semillas que han nutrido a la humanidad por milenios.

Las semillas ancestrales son el fruto de miles de años de selección y cuidado por parte de los pueblos originarios. Todo lo que hoy consumimos en alimentos, medicinas, textiles y materiales de construcción es el resultado de ese invaluable trabajo.

¿Qué aprenderás?

✔️ El origen de las semillas ancestrales y su importancia en la biodiversidad.
✔️ Cómo reconocerlas, cultivarlas y multiplicarlas en distintos entornos.
✔️ Las amenazas que enfrentan hoy en día y qué podemos hacer para protegerlas.
✔️ Recetas y usos prácticos para aprovechar sus beneficios en la cocina.

Este curso es para ti si quieres:

¿Qué incluye?

✔ Te apasiona la historia y el valor cultural de las semillas ancestrales.
✔ Quieres aprender a cultivarlas, protegerlas y utilizarlas en la cocina.
✔ Te preocupa la conservación y las amenazas que enfrentan.

Este curso no incluye acompañamiento docente ni certificación avalada. (Si necesitas una certificación, pronto lanzaremos programas certificados).

✔️ Materiales audiovisuales con contenido detallado.
✔️ Ejercicios prácticos para aplicar lo aprendido.
✔️ Acceso ilimitado por 60 días para que avances a tu propio ritmo.

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Conoce a tu instructor/a

Javier Carrera

Experto en agroecología y preservación de semillas nativas.
Defensor de la soberanía alimentaria y la biodiversidad.
Investigador y divulgador de conocimientos sobre sistemas agrícolas regenerativos.
Javier te guiará a través de este viaje para que puedas conocer, cuidar y utilizar las semillas que han alimentado a generaciones.

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Módulos

Inscríbete ahora y forma parte del movimiento por la preservación de las semillas ancestrales.
Recuperemos el conocimiento y la autonomía alimentaria.

ANTES DE EMPEZAR
Introducción al curso y primeras reflexiones sobre las semillas ancestrales.
MÓDULO #1 – Origen de las Semillas Ancestrales
Historia y domesticación de las semillas por los pueblos originarios.
MÓDULO #2 – Reconociendo y Cultivando las Semillas
Cómo identificar, conservar y cultivar semillas en distintos entornos.
MÓDULO #3 – Defendiendo las Semillas Ancestrales
Las amenazas actuales (leyes, agroindustria, pérdida de biodiversidad) y estrategias de defensa.
MÓDULO #4 – Cocinando con Semillas Ancestrales
Preparaciones y recetas tradicionales con semillas milenarias.

Madre Semilla, Plataforma Educativa