Cocina Básica para Fortalecer el Sistema Inmunológico

Principios nutricionales basados en las culturas ancestrales para sostener la salud, análisis de los grupos de alimentos esenciales y ¡recetas deliciosas!

Javier Carrera y Pilar Egüez Guevara · 30 de diciembre de 2020

“Que tu alimento sea tu medicina”. Esta famosa frase de Hipócrates, considerado padre de la medicina, es en realidad parte de la sabiduría común de todas las culturas humanas. Y aunque hemos desarrollado una propia cultura culinaria, hay estrategias que todas las culturas tienen en común para construir sistemas inmunológicos fuertes, que permitan a sus habitantes sobrevivir a las grandes crisis.

En este curso te enseñaremos cuáles son estos principios universales, te contaremos dónde se encuentran en mayor cantidad los distintos nutrientes que necesitamos, y te compartiremos las técnicas de cocina más importantes para aprovechar al máximo estos nutrientes. Pilar Egüez y Javier Carrera han estudiado por muchos años las tradiciones alimentarias de America Latina y han implementado estos modelos de alimentación en sus familias.

Incluye

  • Charla de apertura.
  • Materiales audiovisuales.
  • Ejercicios prácticos.
  • Acceso ilimitado por 120 días desde la compra del curso. Puedes hacerlo a tu propio ritmo.
  • Diploma de asistencia.

No incluye

  • Acompañamiento docente.
  • Certificación avalada, (Si necesitas una certificación, pronto lanzaremos nuestros programas certificados).

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  • 15 Lecciones
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